香取市の特産品、サツマイモ。

昨今のブームもあり、芋そのものばかりでなく、加工品やスイーツの人気は上がる一方です。

市内のサツマイモ農家は数あれど、農家直営の洋菓子店はなかなかありません。

そこで、「株式会社さつまいもの石田農園」では、石田農園のブランド芋“糖度70度超えの「金蜜芋」”の規格外の芋を使用した、蜜いも洋菓子店「金蜜堂」を来春3/1にオープンします。

場所は、江戸情緒残る小野川沿い、特産品を市外からの来訪者に知ってもらえる、最適の場所です。

現在入手困難となっている金蜜芋、そちらがスイーツとなって食べられるとあっては、行列必至になりそうですね。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000134002.html